preparazione:
- soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva
- aggiungere la zucca tagliata a piccoli pezzi
- aggiungere un paio di mestoli di brodo affinchè la zucca formi una sorta di purea
- quando si sarà formata la purea, aggiungere il riso
- aggiungere il vino e il brodo quando necessario
- a metà cottura aggiungere il pizzico di prezzemolo
- portare a fine cottura, e mantecare con burro e parmigiano
- mettetelo nei piatti e MANGIATE DI GUSTO!!! :D
(l'ho cucinato ieri sera! :D)
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.