preparazione:
- soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva
- aggiungere la zucca tagliata a piccoli pezzi
![Zucca a pezzi](http://img160.imageshack.us/img160/6049/18012009pm9.jpg)
- aggiungere un paio di mestoli di brodo affinchè la zucca formi una sorta di purea
![Una sorta di purea](http://img160.imageshack.us/img160/8384/18012009001vi9.jpg)
- quando si sarà formata la purea, aggiungere il riso
![Aggiungere il riso](http://img160.imageshack.us/img160/3177/18012009002fz1.jpg)
- aggiungere il vino e il brodo quando necessario
- a metà cottura aggiungere il pizzico di prezzemolo
![Aggiungere un pizzico di prezzemolo](http://img160.imageshack.us/img160/8031/18012009003fh6.jpg)
- portare a fine cottura, e mantecare con burro e parmigiano
- mettetelo nei piatti e MANGIATE DI GUSTO!!! :D
![Mangiatelo di gusto](http://img145.imageshack.us/img145/6294/18012009004mx0.jpg)
(l'ho cucinato ieri sera! :D)
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.